ノビル(野蒜)
ヒガンバナ科 ネギ属
本によっては ネギ科、ユリ科となっている。
ヒガンバナ科に変わっていると思います。
富田林市粟ケ池にて
地下にラッキョウのような鱗茎が有り
味噌を付けて食べると美味しいです。
但しスイセン、ツルボ、ヒガンバナと間違えて
食べると中毒事故を起こします。
ノビルの花
今頃になって咲きます。
鱗茎を食べるのは花が咲く前なので
花を見ることは少ない。
シロタエギク
キク科
別名 ダスティミラー
これは食べられません。
普段は引き立て役として植えられるのに
単独で立派に育ちました。
ノビルは茹でて酢味噌和えが美味しかった。昭和の食卓の思い出です。
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